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Biscotti di mandorle e ricotta al tempo del corornavirus

Avevo promesso di scrivere questa ricetta di biscotti alle mandorle e ricotta molto tempo fa, quando Cecilia ancora non c’era, quando le giornate trascorrevano spensierate, lontane dalle preoccupazioni del coronavirus.…

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I benefici della pasta al grano saraceno

Il fagopyrum esculentum, meglio conosciuto come grano saraceno, è una pianta erbacea reperibile tutto l’anno che appartiene alla famiglia delle Poligonacee. Le sue proprietà nutritive lo rendono perfetto in cucina.…

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Dieta vegana consigli per iniziare con il piede giusto!

C’è chi la fa per motivi etici e chi per ragioni salutistiche, chi perché spinta dall’amica del cuore e chi, semplicemente, per moda. La scelta di aderire ad una dieta…

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Sognando un tè con il Cappellaio Matto

Chi di voi non ha mai sognato un tè con il Cappellaio Matto? Una tavola imbandita piena di tazze e teiere e l’orologio che segna costantemente le cinque. «E’ sempre…