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Parmigiana di zucchine e burrata

La parmigiana di zucchine può essere un’ottima alternativa a quella di melanzane. Solo se preparata come si deve. Chi si scaglia con fritta o grigliata, chi con farina e uovo…

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Calamari in umido: ricetta e preparazione

I calamari in umido sono un secondo piatto semplice e gustoso, ideale per una cena con amici. La ricetta dei calamari in umido, può variare a seconda della stagione in…

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Biscotti di mandorle e ricotta al tempo del corornavirus

Avevo promesso di scrivere questa ricetta di biscotti alle mandorle e ricotta molto tempo fa, quando Cecilia ancora non c’era, quando le giornate trascorrevano spensierate, lontane dalle preoccupazioni del coronavirus.…

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I benefici della pasta al grano saraceno

Il fagopyrum esculentum, meglio conosciuto come grano saraceno, è una pianta erbacea reperibile tutto l’anno che appartiene alla famiglia delle Poligonacee. Le sue proprietà nutritive lo rendono perfetto in cucina.…

Il Destination Wedding nel Bel Paese con Italia Wedding Tourism

A chi sta bene la frangia?