La parmigiana di zucchine può essere un’ottima alternativa a quella di melanzane. Solo se preparata come si deve. Chi si scaglia con fritta o grigliata, chi con farina e uovo… Read More
Parmigiana di zucchine e burrata
Categoria: Food
Calamari in umido: ricetta e preparazione
I calamari in umido sono un secondo piatto semplice e gustoso, ideale per una cena con amici. La ricetta dei calamari in umido, può variare a seconda della stagione in… Read More
Biscotti di mandorle e ricotta al tempo del corornavirus
Avevo promesso di scrivere questa ricetta di biscotti alle mandorle e ricotta molto tempo fa, quando Cecilia ancora non c’era, quando le giornate trascorrevano spensierate, lontane dalle preoccupazioni del coronavirus.… Read More
I benefici della pasta al grano saraceno
Il fagopyrum esculentum, meglio conosciuto come grano saraceno, è una pianta erbacea reperibile tutto l’anno che appartiene alla famiglia delle Poligonacee. Le sue proprietà nutritive lo rendono perfetto in cucina.… Read More
Dieta vegana consigli per iniziare con il piede giusto!
C’è chi la fa per motivi etici e chi per ragioni salutistiche, chi perché spinta dall’amica del cuore e chi, semplicemente, per moda. La scelta di aderire ad una dieta… Read More
Sognando un tè con il Cappellaio Matto
Chi di voi non ha mai sognato un tè con il Cappellaio Matto? Una tavola imbandita piena di tazze e teiere e l’orologio che segna costantemente le cinque. «E’ sempre… Read More
Biscotti al cioccolato per Natale
Biscotti per Natale? Al cioccolato naturalmente! Se di ricette per Natale dobbiamo continuare a parlare, i biscotti al cioccolato dobbiamo preparare! Sarò sincera con voi, la ricetta in programma per… Read More
Menù Natalizio pugliese: cosa si mangia a Natale in Puglia?
In vista del Natale, oggi vi parliamo del tipico Menù Natalizio Pugliese, fatto di tradizioni e amore. In Puglia si comincia già a pensare al menù natalizio per arrivare al… Read More
Conchiglioni e una nuova ricetta di Natale
La mia ricetta di Natale Si avvicinano le feste e puntualmente sono alla ricerca di nuove ed interessanti ricette da presentare alla famiglia. Sarà per questa gran voglia di sorprendere… Read More
Domenica pugliese: tradizione e famiglia!
La domenica pugliese riunisce tutta la famiglia a tavola, e per tutta intendiamo proprio TUTTA ! Che la domenica sia sacra in tutta Italia è un dato di fatto, ma… Read More