La parmigiana di zucchine può essere un’ottima alternativa a quella di melanzane. Solo se preparata come si deve. Chi si scaglia con fritta o grigliata, chi con farina e uovo… Read More
Parmigiana di zucchine e burrata
Tag: accade in tavola
Biscotti di mandorle e ricotta al tempo del corornavirus
Avevo promesso di scrivere questa ricetta di biscotti alle mandorle e ricotta molto tempo fa, quando Cecilia ancora non c’era, quando le giornate trascorrevano spensierate, lontane dalle preoccupazioni del coronavirus.… Read More
Sognando un tè con il Cappellaio Matto
Chi di voi non ha mai sognato un tè con il Cappellaio Matto? Una tavola imbandita piena di tazze e teiere e l’orologio che segna costantemente le cinque. «E’ sempre… Read More
Biscotti al cioccolato per Natale
Biscotti per Natale? Al cioccolato naturalmente! Se di ricette per Natale dobbiamo continuare a parlare, i biscotti al cioccolato dobbiamo preparare! Sarò sincera con voi, la ricetta in programma per… Read More
Conchiglioni e una nuova ricetta di Natale
La mia ricetta di Natale Si avvicinano le feste e puntualmente sono alla ricerca di nuove ed interessanti ricette da presentare alla famiglia. Sarà per questa gran voglia di sorprendere… Read More
La mia tavola per l’autunno!
L’autunno la bellezza della natura L’autunno è tra le stagioni che preferisco, ma questo con buona probabilità lo avrò ripetuto diverse volte. La temperatura è dolce e frizzante allo stesso… Read More
Pesto di rucola e ricotta, il saluto all’estate
Pesto di rucola, bye bye estate. Il mese di settembre era il mese tanto amato ed odiato, era quello del mio compleanno e quindi l’euforia dei preparativi della festa, gli… Read More
La salsa di pomodoro, segna la fine dell’estate
Sul finire dell’estate, in casa si preparava la salsa di pomodoro. Questo era un momento importante come accadeva per le grandi feste, come per Natale o Pasqua ed era anche… Read More
Insalata fresca di ceci e polpo, un occhio agli sprechi
Ceci e polpo abbinamento perfetto Da sempre l’abbinamento legumi e prodotti del mare hanno avuto successo in cucina, La loro dolcezza ben si sposa con la sapidità del pesce, crostacei… Read More
Treccia rustica a colazione: energetica e gustosa!
La colazione dell’estate ha un gusto tutto particolare. Sarà per l’atmosfera che si crea, la possibilità che si ha di consumare la colazione con treccia rustica all’aperto, il fresco delle… Read More