Termometro da cucina: tutto quello che c’è da sapere !

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Il termometro da cucina è lo strumento più ignorato ma il più efficace !

Sapevate che il termometro da cucina è lo strumento segreto per far venir fuori un buon piatto? Vi starete domandando il perché, ma è molto semplice, perché misurare la temperatura degli alimenti vuol dire preparare piatti con maggiore attenzione. Ciò si traduce in cotture impeccabili, proprio come quelle professionali. A cosa serve ? Ci sono circostanze ben precise in cui è indispensabile. Ad esempio se dovete monitorare i lievitati come il panettone o per la frittura, lo yogurt, il […]

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